MERCIMEKLI BULGUR PILAVI

Merhabalar,

Hepinizi çooooookkk özledim. İşlerimin yoğun olduğunu biliyorsunuz. Bu yoğunluğun üzerine birde grip oldum üzerinize afiyet... Geçen Cuma öğleden sonra işyerimde çok kötü oldum eve geldim. O gün akşama kadar yattım ilaçlar vs. cumartesi pazar iyi gibiydim. Pazartesi işe gitmek için kalktığımda çok kötüydüm. İşyerime gelemiyeceğimi haber verdim geri yattım. Evdeki ilaçlarla geçer dedim doktora da gitmedim. Salı, Çarşamba işe gittim ama çok zor çalıştım. Çarşamba günü akşam eve zor geldim. O halde birde araba kullandım ki en zoru da o oldu. Evin önüne gelip arabamı park edince rahat bir nefes aldım. Sonrasında o akşamı titreme nöbetiyle geçirip sabah hemen doktora gittim. Verdiği ilaçları kullanarak Perşembe ve Cumayı işe gitmeyerek evde geçirdim.

**********

Bugün evdeki dördüncü günüm daha tam olarak iyileşmedim ama çok şükür öncesine göre daha iyiyim. Allah kimseyi yatırmasın diyorum. Hasta olup evde yatınca insan sağlığının kıymetini daha iyi anlıyor. Hastalığım boyunca yediğim hiç bir şeyin tadını alamadım. Tatlı mı, tuzlu mu bilmeden yedim... Bu arada beni merak eden herkese selam ve sevgilerimi gönderiyorum aman kendinize dikkat edin. Soğukların hiç şakası yok. Bir anda benim gibi yatıp kalabilirsiniz ki inşallah kimse benim gibi hasta olmaz. Ben uzun zamandır böyle hasta olmamıştım...

**********

Yeni tarif eklemeyeli uzun zaman oldu. Zaten mutfağa girip bir şeyler yapacak hiç halim de yok zamanımda... Bu tarifde arşivde bekleyen Mercimekli Bulgur Pilavı. Havuçlu pilavdan sonra mercimekli pilav oldu ama dediğim gibi yeni birşeyler yapacak halim olmadığı için mazur görün beni...

**********

Bulgur pilavının yanına bir de cacık oldu mu başka birşeye gerek kalmaz bence.

Daha önceden dolapta bekleyen haşlanmış mercimek de olunca işimiz daha kolay oluyor. Uzun uzun ölçü veremiyorum. Zaten çok yorgunum hemen gidip yatmak istiyorum. Kendinizce belirlediğiniz ölçülerde yapabilirsiniz. Kısaca Soğanları yağda kavurup domates salçası ve birazda domates konservesiyle karıştırıp varsa bu arada yeşil biberde ekleyebilirsiniz. Bulgurunu ve haşlanmış mercimeğini ekleyip suyunu ve tuzunu da koyarak kısık ateşte pişiriyoruz. Yanında cacıkla harika bir akşam yemeği...

**********

Ben biraz dinlenmeye gidiyorum. Yarın artık işe gitsem iyi olacak. Kimbilir ne kadar iş birikmiştir. Zaten yoğunluk var bir de araya hastalık girince offf.... Hepiniz çok özlediğimi tekrar belirtmek isterim... Kendinize çok çok iyi bakın. Sevgiler....