Ispanaklı Rulo Lazanya

Ispanaklı Rulo Lazanya Bizim Mutfakdan.wordpress de yayında : Acele edin....

Ziyaretiniz İçin Teşekkür Ederim, Her Zaman Beklerim... Aysel...

Yeni Paylaşımlar Wordpress'de Yayında

Arkadaşlarım biliyorsunuz  blogspot olarak uzun yıllar burdan paylaşımlarımız oldu. Yakın zamanda ise wordpress deki yerimizi aldık, ve Bizim Mutfakdan olarak devam ediyorum.  Bağlantı adreslerinizi değiştirmediyseniz tekrar hatırlatayım artık taşındım yeni adresim de http://bizimmutfakdan.wordpress.com/ budur. Ayrıca beni Bloglovin ile takip etmek isterseniz de bloglovinde takip bağlantım da budur http://www.bloglovin.com/en/blog/5661511.  Bağlantımızı kopartmayalım  takip adreslerinizi güncellemenizi rica eder, hayırlı bereketli ramazanlar dilerim.

Ziyaretiniz İçin Teşekkür Ederim, Her Zaman Beklerim... Aysel...

Ramazan Menülerine Devam

Bu gün iftarda ne pişirsem diyenler? Evet evet size sesleniyorum

Ramazan Menülerimiz yeni bloğum olan Bizim Mutfakdan da yayına devam ediyor. İftar menüleri için değişiklik isteyenleri beklerim.

http://bizimmutfakdan.wordpress.com/ Ve siz daha bağlantı adresimi güncellemediyseniz lütfen hadi bir tık yapın ve ilk göz ağrım sıcakpaylaşımları silip http://bizimmutfakdan.wordpress.com/ adresini ekleyin. Hadi daha bekliyor musunuz :))

Ziyaretiniz İçin Teşekkür Ederim, Her Zaman Beklerim... Aysel...

Bloglovindeyim

Evet Bloglovin'e burdan merhaba diyelim. Google Reader sizlerin de bildiği gibi 01 Temmuz itibariyle artık kullanım dışı oldu. Eee o zaman takip listemizi ne yapacağız. Bloglovin'e üye olup takiplerimizi bloglovin'e aktaracağız. Ve beni takip etmek içinde http://www.bloglovin.com/en/blog/5661511 ya da bloğumdaki Bloglovindeyim Takip İçin Bir Tık yazısına tıklayacağız. Detaylı anlatımı bir arkadaşımız çok güzel vermiş. Ayrıntılı bilgi için buraya bakabilirsiniz. http://degmesinyagliboya.blogspot.gr/2013/03/bloglovin-vs-google.html

Takipte kalmanız dileğiyle, sımsıcak sevgiler...

Ziyaretiniz İçin Teşekkür Ederim, Her Zaman Beklerim... Aysel...

Portakallı Cheesecake Yayında Wordpress'de

Herkese merhaba,
Yine uzun zaman oldu değil mi? Bloğumu bu kadar ihmal etmeyim diyorum ama işe güce dalıyorum, fotoğraf çekmeye vakit bulamıyorum vs. vs. vs. böyle uzayıp gidiyor…
Aslında burda olmayı takipcilerimle ve takip ettiklerimle paylaşmayı çok seviyorum ama yine de ah zaman yetmiyor işte.
Mutfakla bağımı koparmadım ama fotoğraflama, düzenleme işleri çok vakit alıyor. Ama bu muhteşem cheesecake’i paylaşmadan geçemeyeceğim. Tarifini daha önce de vermiştim. Bu sefer daha özenli yaptım. Ve yine her lokmayı büyük bir keyifle yedim.

Tabanı İçin
Hazır kek kullandım 2 adet baton kek ve 1/2 Paket Burçak Bisküvi
4 Yemek kaşığı tereyağ, (tereyağ ile kıvamı yakalayamadığım için 1-2 yemek kaşığı süt de ekledim.)
5 Adet Ceviz içi
1 Tatlı kaşığı tarçın
*
2 Kutu Beyaz Krem Peynir (Labne değil)
1 Bardak süzme yoğurt (Kendim suyunu süzdürdüm)
1 Kutu krema
3 Adet yumurta
1.5 Yemek kaşığı un
1.5 yemek kaşığı mısır nişastası 1 Su bardağı toz şeker
1 Limon kabuğu rendesi
1/2 Limonun suyu
*
Üst Jölesi İçin
1 Portakal suyu
1.5 Tatlı kaşığı Mısır nişastası
1/2 Su bardağı toz şeker
*
Kek parçaları, bisküvi ve ceviz içini mutfak robotunda ufalayın. 2 Su bardağından fazla oldu. Tarçını katın. Tereyağını eritip bu karışıma ekleyin. Elinizle hamur haline getirin. kelepçeli kalıbın tabanına yağlı kağıt serin. Dışını alimünyum folyo ile kaplayın. Hamuru sıkıca tabanına yayın. 10-15 dakika dolapta bekletip 10 dakika orta ısılı fırında pişirin.
*
Krem peyniri, kremayı ve yoğurdu mikserle çırpın. Toz şekeri ekleyip çırpmaya devam edin. Yumurtaları teker teker ekleyerek çırpın. 1.5 kaşık un ve mısır nişastasını katın. Çırpmaya devam ediyoruz. En son limon kabuğu rendesi ve limon suyunu ekleyin. Elde ettiğiniz karışımı pişen tabanın üzerine döküp fırın tepsisine su ekleyin Ve su dolu tepside 15 dakika kadar en düşük ısıda, 45-50 dakika kadar 150 derecede pişirin. Piştikden sonra 1-2 saat fırında bekletin. Sonra dışarı çıkartıp soğutun. Kalıptan çıkartırken bıçakla kenarlarından geçin. Mümkünse bir gece dolapta bekletin. Ertesi gün 1 Portakal suyu, 1/2 Su bardağı toz şeker ve 1.5 tatlı kaşığı mısır nişastası ile üst jölesini pişirin. Ilıdıktan sonra üzerine gezdirin. Ayrıca portakal dilimlerini 1-2 yemek kaşığı şekerle kısık ateşte karamlize oluncaya kadar pişirerek üst süslemesinde kullandım. Yakında bir cheesecake çalışması daha yapacağım. Belki onu da limonlu çilekli yaparım Sevgiyle,

Ziyaretiniz İçin Teşekkür Ederim, Her Zaman Beklerim... Aysel...