Mısır unlu keki geçtiğimiz günlerde bana ziyarete gelen "Çölyak" hastası bir ablam için yaptım. Çölyak hastalığı bir bağırsak allerjisi ve maalesef ki tedavisi yok. Tek çözüm ömür boyu yapılacak diyet.*****
Ben de Selma Abla'mın sağlığını düşünerek ona Mısır Unlu Kek Hazırladım. Allah tüm hastalarımıza şifa versin diyerek kekin tarifini veriyorum...
*****
2 Yumurta
1 Çay Bardağı Zeytinyağı
1 Su Bardağından biraz az ılık süt
1,5 Su Bardağı Mısır Unu
3 Yemek Kaşığı Mısır Nişastası
1/2 Paket Kabartma Tozu
Dolu dolu 1 çay kaşığı şeker, 1 çay kaşığı tuz
Çekirdeksiz Siyah ve Yeşil Zeytin
2 Yemek Kaşığı Kaşar Peyniri Rendesi
Karıştırma kabında yumurta, tuz ve şekeri çırpıyoruz. Ilık sütü, zeytinyağını ekledikten sonra mısır ununu, mısır nişastasını ve kabartma tozunu karıştırıp bildiğimiz kek kıvamında olacak şekilde ayarladım. Zeytinleri ve kaşar peyniri rendesi ekleyerek yağlayıp unladığımız baton kek kalıbında 35-40 dakika kadar pişiriyoruz....
*****
Mısır unlu kekimizi yine mısır nişastasıyla yapılmış vişneli puding ve zeytinyağlı yaprak sarmasıyla ikram ettim...
*****
Ben bu keki çok beğendim. İçine değişik malzemeler koyarak tekrar yapmayı düşünüyorum... Sizlere de tavsiye ederim... Sıcacık Kocaman Sevgiler...
25 Kişi Yorum Yapmış; Hadi Yorumunu Paylaş:
çok lezzetli görünüyor canım ellerine saglık sevgiler
canımm kekine bayıldım v etarifini not ettim en kısa zamanda deniycem...paylaşım için teşekkürler sevgiler
bu ara misir unu rövacda :) Gecen alacakdim unutmusum en kisa zamanda almaliyim :))
elinize saglik
sevgiler
www.aynurdantarifler.blogspot.com
nefis görünüyor canım ellerine sağlık...sevgiler
Aysel'ciğim,
Kek çok güzel olmuş canım. Ellerine sağlık. Misafirini düşünerek onun sağlığına uygun yiyecekler hazırlaman çok ince bir düşünce. Seni kutlarım.
Ayrıca yeni header'ında çok hoş olmuş.
Sevgilerimle,
bende denemek istiyorum misir unuyla keki,görüntü nefis olmus tarifini aldim canim eline saglik
ÇOK LEZİZ GÖRÜNÜYOR CANIM. ELLERİNE SAĞLIK. SAĞLIKLI, MUTLU, BAŞARI DOLU BİR HAFTA DİLERİM
bu hastalığı duyduğumdan beri şükrediyorum Allaha....
ne zor dimi un ve unlu mamulleri yiyememek...ve glutensiz malzemelerin ne kadar pahalı olduklarını gördüm...Allah şifa versin........
ellerine sağlık nefis olmuş...
Hımmm çok güzel görünüyor, ellerine sağlık...
cnm ablana üzüldüm geçmişolsun
yeni şablonun çok güzel olmuş.
kek de keza harika görünüyor ellerine sağlık canım
iyi bir hafta dilerim öptüm seni
Ablan için gerçekten üzüldüm. İnşallah Tıb bu hastalığa da rabbimin izniyle bir çare bulur.
Kek, gayet güzel görünüyor, ellerine sağlık.
Ayselciğim, banner nefis olmuş. Güle güle kullan ahaytım. Şablonuna alışmaya çalışıyorum. Biraz dolaşacağım blogunda:) alışma turu :))
Mısır unlu kekte enfes olmuş. Ellerine sağlık hayatım.
sıcacık sevgiler.
www.misssgibi.com
canim ellerine saglik bende bir ke z denemistim misir unuyla kek yapmayi cok guzeldi eminim seninde ole dir sevgiler
Aysel'ciğim,
Üzüntümü paylaştığın ve başsağlığı dileğin için çok teşekkür ederim.
Sevgilerimle.
ARKADAŞLAR, LEZZET AVCILARI :) HEPİNİZE TEŞEKKÜRLER... SICACIK SEVGİLER...
Selamlar canım öncelikle ablana acil şifalar diliyorum.Allahım büyüktür
Bu arada kekine bayıldım arkadaş listeme aldım seni
ilk defa denediğim bir tarif ekledim bende beklerim canım
ahhh ahhh ba bs leri unutmak nemümkünnn..yapılacak iş değil valll....gel biz muhasebeyi bırakıp cafe açalım tatlım...
leziz
öncelikle hastaya sabır diliyorum önündeki her nimeti yiyememek değil belki ama yedirememek ne demektir bilirim benimde oğlumda besin allerjisi bağırsak intoleransı var son 6 aydır çok daha rahatız çünkü 2 yaşına girdiğinden beri çok daha kuvvetlendi umarım birgün sizinkide temelli geçer. çölyak hastalarının mısır unu yiyebildiğini bilmiyordum bunuda öğrendik.. teşekkürler
Ayselcim, mısır unlu kekin çok nefiss olmuş.ellerine sağlık canım.yeni headerın da çok güzel hayırlı olsun.
sevgiler
Aysel'ciğim,
Haklısın, ben de leylakları çok özlüyorum. Ne güzeldir o kokular. Antalya'da sadece bir yerde leylak gördüm, neredeyse gidip öpecektim!
Aysel'ciğim,
Çölyaklı bir tanıdığım var ve ona hep değişik lezzetler arıyoruz. Bu güzel tarifin için çok teşekkürler. Hemen yapıp tattırmam lazım kendisine...
Ellerine sağlık canım,
Kocaman sevgiler......
Aysel'ciğim,
Allah sağlık versin hepimize, öncelikle de hastalarımıza. Eline sağlık. Mısır unlu keki ben de sabahları işyeri için yapıyorum çok iyi oluyor.
Sevgilerimle...
geçen gün annem mısır unuyla birşeyler yaparken aklıma düştü neden mısır unlu kek yapmıyoruz diye birde üzerine senin bu tarifin güzel tevafuk oldu.
ellerine sağlık Aysel abla.
ARKADAŞLAR TEK TEK CEVAP YAZAMADIĞIM İÇİN ÜZGÜNÜM... FIRSAT BULDUKÇA SİZLERE UĞRAYIP İADEYİ ZİYARET YAPIYORUM... HERKESE ÇOK TEŞEKKÜR EDERİM... KOCAMAN SICACIK SEVGİLER...
Sevgili Aysel, bana sorduğun soru hakkında pek bilgi edinemedim ma limon rüyasına kerma yerine süzme yoğurtla deneyebilirsin. Crem fraice'in tadı biraz süzme yoğurdu andırıyor çünkü. İnşallah başarılı olursun.
Selamlar...
Yorum Gönder