Ramazanda salata benim vazgeçilmezlerimdendir. İster mevsim salata, ister börülce salatası, ya da patlıcan salatası hiç farketmez yeter ki salata olsun. Pazara genelde annemle giderim. Geçtiğimiz hafta tesadüfen Yenişehir Pazarının yakınlarındaydım, annemi arayıp isteklerini aldım, bu arada börülce gözüme takıldı, dayanamadım yarım kilo aldım. Yarımın yarısını hemen yaptım, kalan yarısını da daha sonra tüketmek üzere dondurucuya kaldırdım...
Börülceleri temizleyip, yıkayıp, haşladıktan sonra bol taze soğan ve maydanoz ekledim. Bir fincanın içerisine karıştırdığım 3 yemek kaşığı zeytinyağı, bir iki diş ezilmiş sarımsak, 1/2 limon suyu, biraz nar ekşisi ve tuzuyla birlikte üzerine gezdirdim.
13 Kişi Yorum Yapmış; Hadi Yorumunu Paylaş:
Ayselcim ellerine sağlık çorba ve salatasız iftar bende düşünemem.Bere
ketli iftarlar dilerim öpüyorum...
ya ayselcım ben hıc salata yıyemem ramazanda:( corba aperatiflere bayılırım:) ellerıne saglık canım emınım enfes olmustur:)
nefis olmuş ben çok severim bu börülceyi difrize bol bol atarım tarator soslu yapıyorum öylede denemeni tavsiye ederim ellerine sağlık cnm
Üfff...Ayselcim çok iştah açıcı görünüyor börülceler. Böyle taze soğanlı ve maydanozlu denememiştim hiç, denemek lazımmış demek. :)
Bu arada bazlama tarifini aldım canım, teşekkürler. :)
Bugün ben de börülce yedim Aysel'ciğim ama içini. Hem de "börülce kabağı"yla. Pek güzeldi!
Canım ellerine sağlık aynen salata olmazsa olmaz...
ayselim ellerine sağlık börülceyi bende severim ama şu alttaki bazlamalardan çekiyorum çekiyorum gelmiyor en çokta onu severim:)))) öpüyorum sevgilerimle
Tarifi ilk yayınladığında hemen uğradım ama yorum yazamadım. Biriki gündür bu sorunla cebelleşiyorum. Sonunda fire fox kurdum da halloldu. Gecikme için kusura bakma olur mu?
Çok canım çekti, bu tarz salataları çok seviyorum. Ama ev halkı pek ilgi duymadığından sık yapamıyorum. Artık buradan biraz doyururum gözümü, ellerine sağlık.
Bayılırım börülcenin her modeline, ve tabiii buna da. Ellerine sağlık Aysel'ciğim.
Öpüyorum.
Aysel'ciğim seni mimledim. Blogumdan bakabilirsin. Kolay gelsin canım.
Ayselcim, salataları bende çok seviyorum.eminim bu da nefis olmuştur.ellerine sağlık canım.öpüyorum sevgiler..
merhaba ayselciğim,
sana sonuna kadar katılıyorum.
salatasız sofra susuz topraklar gibi bencede..
afiyetler olsun canım.
Salatasız bir yemek mutsuz bir yemektir.
Börülce bu sene Ankarada bulamadım ben..
Çok severim ama yok işte:(
Yorum Gönder