Sevgili Saliha'nın düzenlediği YE 43 Ekmek Yapalım etkinliği için yaptığım ekmekler... Uzun zamandır etkinliklere katılmıyordum. Ama bunu görünce dayanamadım... Saliha'cığım sana kolay gelsin arkadaşım... Sayende benim de puf puf yumuşacık ekmeklerim oldu...
Malzemelerimiz malumunuz un, su-süt, tuz-şeker ve mayadan ibaret.Üzerine yada içine katacağınız çeşniler sizin damak tadınıza kalmış...
-
2 Bardak ılık süte bir bardak ılık su, 1 paket instant maya, 2,5 tatlı kaşığı tuz, 1,5 tatlı kaşığı şekerle aldığı kadar un ilave ettim... Un olarak tam buğday unu ve kepekli unu karıştırarak kullandım... Hamur biraz cıvık olacak... Hamuru yoğurduktan sonra elinizi hafifce yağlayıp unlayarak hamurdan kurtarabilirsiniz. Yaklaşık 1-1,5 saat üzerini kapatıp ılık bir yerde mayalanmaya bırakın. Mayalanan hamurdan yine parmaklarınızı hafifce yağlayarak mandalina büyüklüğünde parçalar alıp şeklini verip hafif yağlanmış fırın tepsisine dizin. Fırınınızı yoğurt yapma ayarına alıp (ya da en düşük ısıya) 10 dakika kadar fırında mayalanmaya bırakın. Sonrasında ısıyı 180-200 dereye ayarlayıp pişmesini bekleyin... Ben bir kısmının üzerine ayçekirdeği serptim. İsteyen içine de koyabilir ayçekirdeklerini. İri çekilmiş ceviz de çok güzel olacaktır. Sizler ne isterseniz ekleyin... Pişerken fırının içine ısıya dayanıklı bir kapta bir miktar su koydum... Çıktıktan sonra üzerlerine biraz su serpip hafif nemli bezle örttüm... Sonrasında ise afiyetle yendi... Verdiğim ölçülerle aşağıda tepside gördüğünüz ekmekler çıktı (24 adet)
18 Kişi Yorum Yapmış; Hadi Yorumunu Paylaş:
Off mis gibi, süper görünüyorlar Aysel'ciğim, ellerine sağlık.
Sevgilerimle.
ekmekler miss gibi, harika gözüküyor, ellerine sağlık......
Benide ekmeğinin kokusu çekti hımmm misler gibi ellerine sağlık canım...
Sevgiler...
Böyle sizlerde görünce benim de fena halde yapasım geliyor, ama abartırıp çok yerim diye korkuyorum :)
Ah canım ya, bitürlü karşılaşamadık, geçen sen yoktun bu sefer ben.. İçim gitti ama gelemedim, bi dahakine umarım :)
Sevgiler kocamann
misss gibi ekmek kokusuna geldim:) muhteşem görünüyor ellerine sağlık canım öpüyorum sevgiler..
ooo misss gibi
ellerine sağlık cnm
aneeee ayselimm ekmek yapmış bende diorum bu mis gibi ekmek kokusu nerden geliyor 450 km öteden ayselden geliyormuş:))) ellerine sağlık bebişimmmm pek güzel görünüyor...sevgilerimle çokçok öpüyorum seni
Ayselcim ellerine sağlık, birazdan bende ekmek yapıcam :))
İnşallah seninkiler gibi güzel olurlar..
Çok öptüm seni...
miss gibi ortalığı tutmuştur kokusu.. oohh. ellerine sağlık canım. sevgiler...
Oyyyyyyy canım benim harika olmuş
ekmek ellerine sağlık bir tane aldım öptüm kocaman...
Offf süper olmuş ekmekler yanında tereyağı peynir ve bir bardak çay ofofofof nasıl güzel olur.
Ellerine sağlık öptüm Ayselim byyy
Var mı ev ekmeği gibisi? Bak ben de ekmek etkinliğini hatırladım, Saliha'ya katılırım demiştim oysa...
üstünede tereyağ sür ııım nefiiiis.. ellerine sağlık canım...
sevgiler
Ellerine sağlık canım benim harikalar!!!
Sevgiler,
Evren
Aynı fırınlardaki gibi olmuş, çok başarılı ellerinize sağlık.
Mmmmh nefis, ne de güzel kokmuştur o şimdi, ellerine sağlık,
sevgilerimle
hepsi süper gözüküyor ellerine saglıkkk
Ayselciğim,
nefis olmuş ekmeğin ellerine sağlık. denemeliyim hemen. sevgiler.
Yorum Gönder