27 Şubat 2008

PORTAKALLI REVANİ

Geçtiğimiz pazar günü yemeğe gelen misafirlerimiz için yaptığım Portakallı Revani tarifini paylaşmak istiyorum sizlerle...



Misafirlerin geleceğini öğrenince annem hemen mutfağa girdi yemekleri hazırlamaya. Ben de tatlı yapacakmıyız dedim. Revani düşünüyorum deyince aklıma Ferhanca'da gördüğüm Portakallı Revani geldi.


Malzeme ve ölçülerde Ferhan'ın ölçüleri yerine annemin tarifini kullandım.

4 Yumurta,

4 Kahve Fincanı Şeker

4 Kahve Fincanı Yoğurt

1 Çay Bar. Zeytinyağı

2 Kahve Fincanı İrmik

6 Kahve Fincanı Un (Durumuna göre 1 Fincan Daha Eklenebilir)

1 Paket Kabartma Tozu
2 Adet Portakal Kabuğu ve Suyu

Şerbeti İçin
5 Su Bardağı Şeker
5 Su Bardağı Su
Ayrıca Portakal Kabuğu ve Suyunun Bir Kısmı


Karıştırma kabında yumurta ve şeker çırpılır. Sırayla yoğurt, sıvı yağ, irmik, un ve kabartma tozu eklenerek kaşıkla pürüzsüz bir hale gelene kadar karıştırılır. 2 Adet portakalın suyundan 1 fincan suyu ve kabuğundan bir miktar şerbeti için ayrıp kalanı hamura karıştırılır.
Yağlayıp unlanan fırın tepsisine dökülerek 180 derece fırında 35-40 dakika kadar pişirilir.

Revanimiz fırında pişerken 5 bardak su ve 5 bardak şekerden oluşan şerbet kaynatılır. Revani nar gibi kızarınca şerbeti ılıkken dökülür.

Revaninin portakalla uyumu muhteşemdi. Ferhana hatırlattığı için teşekkürler. Denemenizi şiddetle tavsiye ediyorum. Şimdiden afiyet olsun... Sıcacık Sevgiler...

26 Kişi Yorum Yapmış; Hadi Yorumunu Paylaş:

Tijen dedi ki...

Ne güzel olmuştur kimbilir?

Betül dedi ki...

Çok güzel görünüyor Aysel'ciğim, ellerine sağlık.

Sevgilerimle.

ezgi uğurlu dedi ki...

canım çok lezzetli görünüyor.ellerine saglık kocaman sevgiler

Serap'la turuncu lezzetler dedi ki...

mmm portakallıda daha bi lezzetli olmuştur eminim ellerine sağlık canım sevgiler

Baharcicegi dedi ki...

portakal nefis bir aroma katmistir piserken bile nefis kokular yayilir,eline saglik bir dilim aldim bile

Selcen dedi ki...

Eminim çok güzel olmuştur portakallı:)
Ellerine sağlık canım sevgiler...

yemegimle dedi ki...

Revaniyi severim ama portakalli olunca bayilim heralde :))ellerine saglik canim,sevgiler...

http://hunerlieller.net dedi ki...

selam revani ve portakal harika bir ikili...ne güzel olmuştur..eline saglık canım..sevgiler..

NİRVANA dedi ki...

ellerine saglık canım...ben cok yumurtalı tarifleri pek sevmiyorum birde revanı serbetlenince sanki yumurta kokusu geliyormus gibi...ama sanırım portakal suyu ve kabugu bunu azaltır...sevgiler...

sarımutfak dedi ki...

revaniye bağılırım ama portakallısını hiç yapmadım.nefis görünüyor ellerine sağlık hayatım

fatosun mutfagından... dedi ki...

oyy çok severim ellerinize saglık..sevgilerr

Ferhanca dedi ki...

Ellerine sağlık çok güzel görünüyor..
Bak portakal ne kadar güzel yakışıyor.Bne de annenin tarifinden yaparım birdahaki sefere ama portakallı..Sevgiler

yeşim dedi ki...

nino yapmış kopuklu sen yapmışın mis gibi dürtmeyin beni mutfağa atmayın kiloma kilo katmayınnn
sevgilerrr

Lezzet Gemisi dedi ki...

AYYY NASIL DA SEVERİM REVANİYİ. HELE DE PORTAKALLI. MMMMM. ELLERİNE SAĞLIK CANIM.

nino dedi ki...

pisti olduk desene ;) hadi degiselim seninkide harika gorunuyor ellerine saglik canim

serinmavi dedi ki...

Eline sağlık canım,Selamlar....

meleginmarifetleri dedi ki...

Ellerine sağlık annemde yapar hep portakallı bilirim tadını sevgiler

Mutfak Havlusu dedi ki...

akşam anneme diyorum bir tatlı yok üfff
şimdi olsaydı böyle bir tatlı fena olmazdı hani:)

ceyt dedi ki...

Ayselcim, nefiss görünüyor.ellerine sağlık.portakallı hiç denememiştim.en kısa zamanda denemek lazım.
sevgiler canım.

Beyza dedi ki...

Ayselcim, revanin cok güzel olmus. Mis gibi portakal kokusu buralara kadar geldi. Ellerine saglik canim.
Sevgiler

Damak Tadı dedi ki...

Çok güzel görünüyor Aysel'ciğim, ellerine sağlık canım.

Sevgiler

fatosun mutfagından... dedi ki...

hayırlı cumalar canım

http://ballkabak.blogspot.com/ dedi ki...

Ayy olsada yesem ellerine sağlık

Feyza Fidan dedi ki...

Ayselim, enfes olmuş revaninn,bayıldımmm.
Ellerine sağlık aplaların en güzeli :)))
Öpüyorum çok..

SICAK PAYLAŞIMLAR AYSEL dedi ki...

CANIM TİJEN ABLAM,
SEVGİLİ BETÜL,
ŞEKERİM EZGİM,
SERAPCIĞIM,
BAHARÇİÇEĞİM,
SEVGİLİ SELCEN,
SEVGİLİ YEMEĞİMLE,
HÜNERLİELLER,
CANIM DOKTORUM NİRVANAM,
HANDECİĞİM,
FATOŞCUĞUM,
FERHANCIĞIM,
YEŞİMCİĞİM
CANIMINİÇİ ÖZLEMCİĞİM,
NİNOCUĞUM,
SERİNMAVİ,
MELEKCİĞİM,
ZEYNEBİM ŞEKERİM,
CEYDACIĞIM,
BEYZACIĞIM,
DAMAKTADIM GÜLÜM,
SEVGİLİ BALKABAK,
KEPÇELERİN EN SİHİRLİSİ

HEPİNİZE ÇOK TEŞEKKÜR EDERİM...

KOCAMAN SICACIK SEVGİLER...

Adsız dedi ki...

ben sadiye
canım benim sıcak duyguların için çok teşekkür ederim. sitene baktım gerçekten hoş şeyler var dikkatimi çeken ilk tarif portakallı revanin oldu. bunu deneyip sana yorum yazacağım. yorumun içinde sağol gerçekten beni çok mutlu ettin. tanışmak dileğiyle. sevgiler benden.