9 Nisan 2009

PİZZA

Geçen haftanın son çalışması: Karışık Pizza...
-
Ağbim uzun zamandır pizza yemiyorum bir ara pizza yemeğe gidelim dedi. Aynı günlerde kuzenlerim de teyzemden pizza isteyince ben size yaparım deyip kendimi mutfağa attım... Malzemelerin doğranmasında anneciğimin desteği oldu, iyiki de olmuş yoksa kahvaltıya yetişmeyecekdi... Bu ölçü bir fırın tepsisi için benim ölçülerim biraz daha fazlaydı malum isteklisi çokdu :)
-
Malzemeler
  • 2 Su bardağı ılık süt
  • 1 Paket İnstant Maya
  • 1 Çay Bardağı sıvıyağ
  • 2 Tatlı kaşığı tuz
  • 1.5 Tatlı kaşığı şeker
  • 3-4 Su bardağı un  

    Üzeri İçin
  • Doğranmış sucuk, salam, sosis
  • Doğranmış salatalık turşusu
  • 1 Su bardağı Mısır
  • 2 Adet yeşil biber
  • 1 Adet kırmızı biber
  • 1 Su bardağı dilimlenmiş biberli yeşil zeytin
  • Üzerini kapatacak miktarda kaşar peyniri rendesi
  • Hafifce sulandırılmış ketçap (İçine biraz kekik ve 3-4 diş doğranmış sarımsak ilavesiyle)
Ilık süte mayayı katın. Sıvıyağı, tuz ve şekeri ekleyin.  Yavaş yavaş unu ekleyerek yumuşak bir hamur yapın. 4-5 dakika kadar yoğurun. Hamuru elinizle incelterek  tepsiye yerleştirin. Hamurun üzerine fırçayla sulandırılmış ketçapı sürün. Doğranmış malzemeleri üzerine serpiştirin. Önceden ısıtılmış fırında 15-20 dakika pişirdikten sonra kaşar peyniri  rendesini döküp peynir eriyip kızarana kadar tekrar fırınlayın.
-
Sonrasında ne yapacağınızı ben söylemeyim artık :) Çayınız hazır değil mi yoksa... Hani çaylar...
Afiyet Olsuuuunnnn....

19 Kişi Yorum Yapmış; Hadi Yorumunu Paylaş:

PASTAlila dedi ki...

Ev yapımı pizzalar çok lezzetli oluyor bende arasıra yaparım. Bloğuma yaptığınız ziyaret için teşekkürler. Sorunuzu burada iade-i ziyaretle cevaplamak istedim :). elbette şeker hamurunu royal icingle süslemeniz mümkün. sevgiler.

IŞILCA TATLAR dedi ki...

Aysel'ciğim,
Sen söyleme canım, biz ne yapacağımızı gayet iyi biliyoruz.
Şu kilolar yüzünden yapmayalı, yemeyeli epey bir vakit olmuş. Bu hafta sonunda yapsam çocuklar bayram ederler hani.Nefis, nefis!
Anneciğinin ve senin ellerine kollarına sağlık canım.

Ankara'ya, sana kucak dolusu sevgiler

Zehra Gürgen dedi ki...

Aysel'cim çok güzel olmuş, khvaltı şenliğe dönüşmüş.

Ellerine sağlık canım.

sevgiler

Damak Tadı dedi ki...

Aysel'ciğim,ne güzel olmuş kahvaltın..Sevdiklerin ve pizzan..))Harikasınız canım..Anneciğinin ve senin ellerine sağlık..Kocaman sevgilerle..Gül

hunerlieller dedi ki...

pizza nefis görünüyor.bende uzun zamandır yapmamıştım.hatırladıtıgın için sagol arkadaşım..ellerine saglık nefis görünüyor..sevgiler.

derya dedi ki...

Canım benim ellerine sağlık harika
olmuş afiyet şeker olsun kocaman sevgiler...

cumartesi mutfağı dedi ki...

aysel'ciğim ellerinesağlık, pek iştah açıcı görünüyor.

sevgiler,

tolunay

Asiye dedi ki...

mmmm harika, pizzayı kim sevmez ki. çayım hazır benim, nefis olmuş, çaıyımı yudumlarken fotoğrafı seyredeyim bari :))))
Canım dayanamıyorum, aşağıdaki Cheesecake'ke koşa koşa gidiyorum, bu ne güzellik böyleeeeee

NarincE dedi ki...

Koca bir tepsi pizza! Offf hemen biter bizim evde.

Hülya dedi ki...

Burada çay var pizzayla birlikte seni bekliyorum Aysel'ciğim.
Sevgiler

meltemmutfakta dedi ki...

pizza ve cheescake harika görünüyor.Ellerinize emeğinize sağlık.sizlere afiyet bal şeker olsun.
sevgiyle kalın,

www.meltemmutfakta.com

Aysel dedi ki...

selamlar aysel,

pizzayi kim sevmez, cok nefis

ellerine saglik

sevgilerimle aysel

Lezzet Gemisi dedi ki...

ah o kahvaltıda ben de olsaydım... harika olmuş. ellerinize sağlık canım. iyi haftalar, sevgiler...

pelin'ce dedi ki...

Eşim ne zamandır istiyor ama erteliyorum sürekli,bu tarif tam benlik.Ellerine sağlık..
SEvgiler.

Tijen dedi ki...

Güzel sözlerin için teşekkürler Aysel'ciğim!

birdutmasali dedi ki...

ELLERİNEİZE SAĞLIK...
NASIL SEVİLMEZ Kİİ :))
SEVGİLER.

Lezzet Gemisi dedi ki...

teşekkür ederim canım. geri sayım başladı sayılır. 2,5 ay kadar kaldı prensesimizin gelmesine.. :)

kristalkelebek(aslı) dedi ki...

Ayselcim, off pizza mı dedin? Bayılırım, her gün olsa yerim. Hele böyle güzel olursa bayıla bayıla yerim:)).
Ellerine sağlık canım.
Sevgiler, öpücükler...
aslı

disal dedi ki...

ayselcim ellerine sağlık....

harika görünüyor..bende uzun zamandır yapmıyorum aslında....

özlemişim...

öpüyorum seni...