29 Mart 2008

NOHUTLU, YOĞURTLU, KÖFTELİ ÇORBA

Çorba etkinliğinde yayınlamayı düşündüğüm ama yetişemediğim çorbayla karşınızdayım... Çorbanın tam adını bilmiyorum. Lebeniye Çorbasına benziyor ancak Lebeniye Çorbasında çorbalık hamur yok... İçindeki malzemeleriyle besleyici bol vitaminli bir çorba... Sadece bu çorbayla bile doyuluyor başka yemeğe gerek yok :)

  • 1 Su Bardağı Haşlanmış Nohut,
  • 1.5 Su Bardağı Çorbalık Erişte,
  • 3 Su Bardağı Yoğurt (Süzme Yoğurt olursa 2.5 Su Bar. Yeterli),
  • 1 Su Bardağı Et suyu yoksa 1 adet etsuyu tableti,
  • 4 Su Bardağı su (Eğer Etsuyu kullanılmazsa 5 Bardak Su)
  • 150 gr. Dana Kıyma
  • 2 Yemek Kaşığı Un,
  • 1 Adet Yumurta,
  • Tuz, Nane, Karabiber,
  • 1 Kaşık tereyağ,
  • 2-3 Kaşık Sıvıyağ.

Önce kıyma tuz ve karabiberle yoğurulup minik köfteler yapılır. Su ve etsuyu tencereye alınır ve 1 tatlı kaşığı tuz ile kaynatılır. Çorbalık erişte bu suda diri kalacak şekilde haşlanır. Ocaktan alınıp soğutulur. Soğuyunca un, yumurta ve yoğurdu özleşinceye kadar karıştırılır, nohut eklenir duruma göre suyu azsa su ilave edilir ve karıştırarak ocakta pişirilir. Fazla kaynatmadan ocaktan alınır. Minik köfteler yağda kızartılır, çorbaya eklenir. Köfteler kızarınca aynı tavada kalan yağ ile nanesi kavrulur çorbanın üzerine gezdirilir... Çorbamız servise hazırdır... Herkese afiyet olsun... Tavsan

39 Kişi Yorum Yapmış; Hadi Yorumunu Paylaş:

emineninemekleri dedi ki...

Ayselim, canim bizde bu corbaya bayilirlar. Ellerine saglik canim benim.

Kocaman öpüyorummmmmm
Emos

nino dedi ki...

canim ellerine saglik nefis gorunuyor

diyalogyemekleri dedi ki...

sıcak paylaşımlarda sıcak bir çorba güzelolmuş.ellerine sağlık.slmlar.

Baharcicegi dedi ki...

Yogurtla olan corbalar benim en cok sevdigim corbalardir,nohutla hic yapmadim tarifi deneyecegim eline saglik canim

mutfaktayim dedi ki...

Çorba çok besleyici harika görünüyor. Canım çekti :) Ellerine sağlık canım...

Sevgiler...

Betül dedi ki...

Aysel'ciğim,

Bomba gibi bir çorba olmuş, yanına hiç birşey istemez. Ben hiç denemedim bu çorbayı, hemen aldım tarifini. Ellerne sağlık. Güzel bir Pazar diliyorum.

Sevgilerimle.

sevimin sayfasi dedi ki...

bizim evdede en cok yogurtlu corba tüketilir
cok lezzetli olmus
ellerine saglik

zerrin - misss dedi ki...

Canımın içi AYselim,

sen de benim gibi yetişemedin demek çorba etkinliğine...

bayılırım çorbaya..

Hele içinde buğday, nohut varsa elimden alamazlar kaşığı.. :)))

eline sağlık canım benim.

sıcacık sevgiler.
www.misssgibi.com

yeşim dedi ki...

hiç içmedim bu çorbadan ama çok duydum adını merak içindeyim doğrusu
ellerine sağlık
kocaman sevgilerr

Feyza Fidan dedi ki...

Oyy Ayselimm valla enfes olmuş çorbannn ellerine sağlık,bizim yoğurt çorbalarımıza benziyor, tadının nefasetini tahmin edebiliyorum :)
Öpüyorum koskocaman..

kıss o aşağıdaki kurabiş niye oynuyooo :)))

SICAK PAYLAŞIMLAR AYSEL dedi ki...

EMİNECİĞİM SEVİLMEYECEK BİR ÇORBA DEĞİLKİ BESLEYİCİ LEZZETLİ...

NİHANCIĞIMMM SAĞOL CANIM ÖPÜYORUM...

SÜHEYLACIĞIM SICAK PAYLAŞIMLARIMIZ DEVAM EDECEK TEŞEKKÜRLER...

BAHARÇİÇEĞİ DENEMENİ TAVSİYE EDERİM. MİSAFİR SOFRALARINA ÇOK YAKIŞIYOR...

MUTFAKTAYIMM, BUYUR GEL SANADA YAPAYIM HEMEN...

BETÜLCÜĞÜM GERÇEKTEN VİTAMİN BOMBASI GİBİ BİR ÇORBA... BEĞENECEĞİNİ UMUYORUM... SANADA KEYİFLİ PAZARLAR...

SEVİMCİĞİM YOĞURTLU ÇORBALAR BENİMDE FAVORIMDIR SEVGİLER...

ZERRİNİM MİSSSİMMM... YETİŞEMEDİM ETKİNLİĞE CANIM YA... TARİFİM DE HAZIRDI AMA YAYINLAMAYA VAKİT OLMADI... ÖPÜYORUM CANIMMM...

YEŞİMCİĞİMMM BİRAZ ZAHMETLİ GİBİ GÖZÜKSEDE EVDE HAZIR HAŞLANMŞ NOHUTUN VARSA DAHA KOLAY OLUR YAPMASI... DENEMELİSİN TAVSİYE EDERİM...


FEYZACIĞIMMM ŞEKERCİMMM LEZZETİ GERÇEKTEN GÜZEL OLUYOR... MİSAFİR SOFRALARINDA DENEYEBİLİRSİN... KURABİYECİKLERDE BLOGA GELENLERE İKRAMLIK :))

GÜZEL YORUMLARINIZA ÇOK TEŞEKKÜRLER... HERKESE SICACIK KOCAMAN SEVGİLER...

Serap'la turuncu lezzetler dedi ki...

çorba içmeye geldim:)
çok besleyici harika olmuş ellerine sağlık canım..iyi pazarlar sevgiler

sekergibi dedi ki...

canım ellerine sağlık.
çorban harika olmuş.
şekercim öptüm

EZGi :)) dedi ki...

canım enfes görünüyor misler gibi kokusuna geldim :)) ellerine saglık kocaman sevgiler

pastacirapunsel dedi ki...

Sıcacık bir çorbaaa... Bu saatte içilir mi acaba:)) Ama çok canım çekti:)))

Ellerine sağlık canım,

Sımsıcak sevgiler....

Neşeli Sesler dedi ki...

Canım çok besleyici süper bişey bu hemen yapıp benim böceğe yedirmeliyim

Eda dedi ki...

Canım yok yok bu çorba da..Tek başına yemek hakikaten :)Ellerine sağlık. Sevgiler

LAVANTİN dedi ki...

Aysel, bu çorba tam benlik. Bayıldım ve hemen yapacağım inşallah.
Ellerin dert görmesin.

Lezzet Gemisi dedi ki...

TARİFİ OKURKEN KAÇ KERE YUTKUNDUM BİLEMİYORUM VALLA. :)) ŞAHANE OLMUŞ BACIMM. ELLERİNE SAĞLIK. İYİ HAFTALAR DİLİYORUM CANIM. SEVGİLER...

sevdamavisi dedi ki...

Ayselciğim,
ellerine sağlık. hep yapmak isteyip de üşendiğim bir çorba. nefis görünüyor. sevgiler..

angel dedi ki...

selam,sitenzı blogcu arkadaşalrı gezerken gordum.ıyıkı gormuşum harıka lezzetler var.ellerıne sağlık.szı arkadaş lısteme ekeldım.goruşmek uzere...

Cafe Gusto dedi ki...

Ayselciğim ellerine sağlık süper bir çorba olmuş...sevgiler...

ab-ı hayat dedi ki...

Ellerine sağlık nefis görünüyor çorba.


sevgiler...

Hülya dedi ki...

Aysel'ciğim,
Bu akşam yoğurtlu çorba yapmayı düşünüyordum.
Hemen deneyeceğim.
Sevgiler

Cafe Nino dedi ki...

Kızım bu çorbaya bayılır eminim.Mutlaka deniycem.Ellerine sağlık.

Lezzet Gemisi dedi ki...

BOL GÜLÜCÜKLÜ BİR GÜN DİLERİM CANIM. SEVGİLER...

SİBEL'İN TARİF DEFTERİ dedi ki...

Ayselciğim, ben de etkinliğe yetiştiremedim çorbamı, o da yoğurtlu:-))) yoğurtlu çorbalarda nazar mı var ne:-)))Lafı nasıl nazara getirdim ama, etkinliğimize katılımını bekliyorum canım
Sevgiler

SICAK PAYLAŞIMLAR AYSEL dedi ki...

SERAPCIĞIM AFİYET OLSUN. İKİNCİ TABAĞI VEREYİM Mİ :)

TÜLİNNCİĞİM ŞEKERİM BEN DE SENİ ÖPÜYORUM...

EZGİCİĞİM TEŞEKKÜRLER..

DİDEMCİĞİM ÇORBANIN SAATİ OLMAZ CANIN NE ZAMAN İSTERSE DOYA DOYA İÇ CANIM..

ELİFCİĞİM SENİN BÖCÜĞÜN TAM DA AYAKLANDIĞI ZAMANDA VİTAMİN OLSUN ONA...

EDACIĞIM ÇORBANIN ADINI YOK YOK ÇORBASIMI YAPSAK ACABA :)

LAVANTİN SAYFANDA MAKRANA ÇORBASINI GÖRÜNCE BU ÇORBAYIDA YAPARSIN DİYE DÜŞÜNMÜŞTÜM ZATEN...

ÖZLEMİM CANIM ARKADAŞIM ÇORBALAR SANA FEDA OLSUN... SEN GEL BANA SANA YAPARIM ARKADAŞIM...

SEVDACIĞIM ASLINDA HAZIRDA HAŞLANMIŞ NOHUT VE ÇORBALIK HAMUR VARSA 1O DAKİKADA HAZIR ÇORBAN...

SICAK PAYLAŞIMLAR AYSEL dedi ki...

ANGEL TEŞEKKÜRLER... HER ZAMAN BEKLERİM...

SERPİLCİĞİM ÇORBAMIN BEĞENİLMESİ BENİ ÇOK MUTLU ETTİ UĞRADIĞIN İÇİN BENİ YORUMSUZ BIRAKMADIĞIN İÇİN TEŞEKKÜRLER...

BENGİSU KOCAMAN SEVGİLER...

HÜLYACIĞIM YAPINCA SONUCU BANA DA YAZARMISIN? :))

NİHANCIĞIM GENELDE ÇOCUKLAR ÇOK SEVİYOR BU ÇORBAYI... ÜSTELİK BESLEYİCİ DE...

SİBELCİĞİM HAKLISIN GALİBA NAZARA GELDİK... ETKİNLİK İÇİN UYGUN BİŞEYLER YAPMAYA ÇALIŞACAĞIM. YETİŞİRİM İNŞALLAH...


GÜZEL YORUMLARINIZ İÇİN HEPİNİZE TEŞEKKÜRLER... SICACIK SEVGİLER...

fatosun mutfagından... dedi ki...

canım ellerine sağlık ...iyi akşamlar

Ayse Pamuk dedi ki...

Bayıla bayıla içerim bir yoğutsever biri olarak bayıldımmm ellerine sağlık

lady koşan istiridye dedi ki...

iade-i ziyaret :) beni ziyaret ettiğin için teşekkürler aysel. böylece tanışmış olduk :) hoşçakal

Lezzet Gemisi dedi ki...

SELAM CANIM. HAYIRLI CUMALAR..

nil-nennenmutfakta dedi ki...

Slm ayselcim :)Hayırlı cumalar dilerim...
NİL

aNNePeRi dedi ki...

çok doyurucu bir çorba eminim çok da lezzetlidir.
ellerine sağlık :)

disal dedi ki...

merhaba canım...

içindeki malzemelere bakılırsa süper bir çorba....

en sevdiklerimden nohut var,köfte var..daha ne olsun.....

ellerine sağlık....

IŞILCA TATLAR dedi ki...

Aysel'ciğim,

Enfes bir çorba olmuş bu. Çok besleyici ve de sağlıklı. Ellerine sağlık canım.
Bu arada bir Ankaralı olarak sizlerin buluşmasına tanışmasına da çok sevindim. Çok güzel oluyor değil mi sürekli yazıştığın arkadaşlarınla sohbet etmek onları tanımak. Kıskandırmak için söylemiyorum ama biz de bugün sabah Mutfağım ve Ben'in sahibi sevgili Duygu'nun düzenlediği bir fabrika (tabii ki pasta yapılan) ziyaretinde bukunup eğitim alacağız. Döndüğümüzde en azından resimleri sunarız sizlere.
Güzel bir hafta sonu diliyorum.

Sevgilerimle,

Özlem dedi ki...

Çorba çok güzel olmuş. Bazen ana yemek olarak böyle doyurcu bir çorba bile yeterli olur, tarife bayıldım,
sevgiler

Mutfak Havlusu dedi ki...

bu tarz bizdede yapılan bir çorba var
ben 2 kase içip kalkarım bazen sofradan,diğer yemeklere ihtiyaç yok yani
kafi ve yerinde:)