12 Ocak 2009

ELMALI KEK ve PORTAKALLI KEK




Elmalı Kek ve Portakallı Kek

İki keki birlikte yaptım ölçüler iki kek için...

4 Yumurta

2 Bardak Tozşeker

1/2 Su Bardağı Zeytinyağı

2 Paket Kabartma Tozu (Dr. Oetker)          

2 Paket Vanilya  (Dr. Oetker)         

6 Su Bardağı Un

1,5 Su Bardağı Süt

1 Portakalın Kabuğu Rendesi ve Suyu (Sadece portakallı keke ekledim)

Damla Çikolata (Portakallı İçin)

2-3 Adet Dilimlenmiş Elma

1 Su Bardağı Fındık Kırığı (Elmalı Kek İçin)

1 Tatlı Kaşığı Tarçın ve 1 Tatlı Kaşığı Zencefil
*****
1. Yumurta ve Toz şekeri mikserle çırpın.

2. Sıvıyağı ve sütü ekleyin.

3. Elde ettiğiniz karışımı ölçerek ikiye ayrırın.

4. Portakallı Kek için portakal suyunu ve rendesini ekleyin.

5. Unu yavaş yavaş ekleyin. Vanilya ve Kabartma Tozunu ekleyin

6. Damla Çikolatayı ekleyin.

7. Kek Kalıbını yağlayın. Ben Yılbaşında İşyeri arkadaşlarımızla yaptığımız hediye kurasında uzun zamandır almak istediğim silikon kek kalıpları hediye gelince bu kalıpları kullanarak yaptım. Ve Çok az yağladım.

Sırada Elmalı Kek var... Portakallı keki iş arkadaşlarım için yaptım ve ofise getirdim... Elmalı Keki de kendimiz için evde bıraktım...



Yukarıdaki 3. adımdan sonra ikiye ayırdığımız diğer karışımdan devam ediyoruz.


1. Burda çok az süt ilavesi daha yaptım. Diğerine portakal suyu ilavesi yaptığım için süt eklemek ihtiyacı hissettim.


2. Unu sıvı karışıma yavaş yavaş ekleyin. Vanilya ve Kabartma tozunu ekleyin. Dr. Oetker ürünlerini beğenerek kullanıyorum...

3. Fındığın yarısından çoğunu ekleyin.

4. Tarçın ve Zencefili ekleyin.

5.Dilimlenen elmaların yarısını kalıbın tabanına dizin.


6. Karışımı kaba dökün. Kalan elmaları üzerine dizin.


7. Artan fındıkları elmaların arasına dökün.



Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık bir saatde pişirin. Ben önce düşük ısıda, sonrada ısısını yükselterek pişirdiğim için süre biraz uzuyor...



Elmalı Kek fırından çıktıktan sonra ılınınca pudra şekeri serpin.



Nesliciğim güzel hediyelerin için tekrar teşekkürler. Filizciğime de yardımları için teşekkür ediyorum...

Afiyet Olsun... Sevgiler...

22 Kişi Yorum Yapmış; Hadi Yorumunu Paylaş:

Betül dedi ki...

Aysel'ciğim,

İkisi de süper görünüyor, ellerine sağlık.
Yoğunluk açısından da kolay gelsin.

Öpüyorum.

sarımutfak dedi ki...

oooo kek show yapmışsın
ellerine sağlık cnm
iyi haftalar
sevgiler

Eda dedi ki...

Ayselcim ne güzel olmuşlarr, görsel şölen tam :)
Kolaylıklar dilerim, sevgiler

Mutfak Havlusu dedi ki...

görüntüsünün beni mest ettiği eee tadının da nefaseti kesin olduğu bir lezzetmiş bu,ellerine sağlık!

Asiye dedi ki...

Ayselciğim, elmalı kek'e bayıldım, görüntü harika.Sevgiler canım kolay gelsin..

Asiye dedi ki...

Ayselciğim, elmalı kek'e bayıldım, görüntü harika.Sevgiler canım kolay gelsin..

Özlem dedi ki...

Mis gibi, kokuları buraya kadar geldi :)
ellerine sağlık,
sevgilerimle

disal dedi ki...

elmada portakalda keke çook yakışıyor...

ellerine sağlık..nefis görünüyor....

Tijen dedi ki...

Yanında da sıcacık bir çay...

kristalkelebek(aslı) dedi ki...

Ayselcim valla hangi birine baksam bilemedim, ikisi de birbirinden leziz görünüyor. Ellerine sağlık canım:). İkisinden de birer dilim istiyoruuuum:)).
Sevgilerimlee..
aslı

Hansa dedi ki...

elinize sağlık ne kadar hoş duruyor ilk resim özellikle bayıldım sevgilerimle...

banu gökşin dedi ki...

nefıs gorunuyor canım her ıkı kekte sahane olmus ellerıne saglık sevgıler..

Zehra Gürgen dedi ki...

Aysel'cim iyiki yorum bırakmışsın yoksa ben bu güzel kekleri göremiyebilirdim. özellikle elmalıya bayıldım. ellerine sağlık.
sevgiler

eyvahhyemekyandiocakbatti dedi ki...

ayselimmmm harika olmuş ellerine sağlık hayatımmm..yardım edenlerinde ellerine sağlık....ilk fırsatta elmalıyı denicem...sevgilerimle öpüyorum bebişim

Düğme Bay'la BinbirçeşniHayat dedi ki...

ayselcım,neler yapmışsın boyle ben gelmeyelı:)kusuruma bakma emı gelmedım dıye..söz sık sık gelıcem artık:))))

çok güzel hem eve hem hedıye goturmek ıcın ıyı fıkır aysel,muthısın.....ellerıne saglık..
guzel hafta sonları..

Damak Tadı dedi ki...

Öncelikle kalıplarını güzel günlerde mutlkulukla kullan canım..

Ben ikisinede bayıldım..Çok lezzetli ve çok şık görünüyorlar canım..Ellerine sağlık tatlı arkadaşım..Bende anneciğe yaparım, bir yere gidecek olduğunda..Çok da iyi oluyor..))


Sevgilerle..

nino dedi ki...

ay super gorunuyor canim ya ellerine saglik mis olmus

aslı kaya dedi ki...

Ellerine sağlık cnm çok güzel görünüyorlar.Sevgilerimle...

GELİNCİK MUTFAK dedi ki...

elmalı kek favorimizdir...ozellikle kardeşimin...ellerine sağlık...emek hırsızlığına bende hayır diyorum...

Asiye dedi ki...

Aysel'ciğim tarafımdan mimlendin. Hayırlı olsun :)))
Öptüm

Ferhanca dedi ki...

Ayeslcim seri üretim demek:))
valla ben de yaparım bazen çok iyi akıl bence fırın yanmışken hepsi pişsin..
ellerien sağlık afiyetler olsun..

çok sevgiler..

beyza dedi ki...

özenle hazırlanmış güzel bir blog. elinize sağlık