13 Nisan 2008

ÇİKOLATA TOPLARI (NAMI DİĞER TRUFF)

Misafir menüsündeki ikramlıklardan Çikolata toplarıyla (Truff) devam ediyoruz. Bir gece önce karışımı hazırlayıp ertesi sabahda yuvarlayıp şekil verdim.


Sanırım bu topları en çok Tuğba'cığımın kızı İpek sevdi. Böreklere fazla yüz vermeyen İpek bu toplardan en az 8-9 tane yedi sanıyorum :)

Bu topların yapımı tamamen sizin yaratıcılığınıza kalmış. İçine dilerseniz bayatlayan keklerinizi, eğer yoksa benim gibi evdeki Eti'nin Çifte Kavrulmuş Bisküvilerinden ve Bir miktar minik gofretlerden koyabilirsiniz...

Ben kek koymayı planlamıştım ancak bir gece önce aniden çaya misafirlerimizin geleceğini öğrenince bütün hazırlıklar gece yarısından sonra yapılmaya ertelendi. Bu durumda ben mini keklerimi ancak sabah pişirdiğim için bu topların içine de bisküvi ve gofret koymak zorunda kaldım. Zira kekleri akşam pişirebilseydim içine kek koymayı planlıyordum... Ama bisküvi ve gofretle de çok güzeldi...

Malzemelerimiz:


1 Kutu 200 ml. Sıvı Krema3 Paket 80 gr.lık Bitter Çikolata
1/2 Paketden Biraz fazla Bisküvi (Eti Çifte Kavrulmuş Kullandım)
ve Paketin dibinde kalan gofretleri değerlendirmek adına 7-8 adet küp gofret
2-3 Çorba Kaşığı Portakal Şekerlemesi,
Üzeri için Hindistan cevizi, kakao, file fındık, renkli şekerler

Yapım Aşamaları:
Kremayı ısıtmaya uygun bir kaba alıyoruz, içine ufak parçalara ayırdığımız bitter çikolatayı katıp kaynama noktasına gelene kadar karıştırıyoruz. Kaynamasına izin vermeden ocakdan alıyoruz.
Bir müddet ılındıktan sonra içine arzuya göre evde kalan keklerinizi ya da benim yaptığım gibi bisküvi ve gofretleri ufalayarak ekliyoruz. Karışımı iyice karıştırarak birbirine yediyoruz.
Bu aşamadan sonra hazırladığımız karışımı en az 4-5 saat oda sıcaklığında beklettikten sonra 4-5 saat de buzdolabında bekletiyoruz.

Ve şekil verme aşaması:
Bir kaşık yardımıyla küçük parçalar koparıp elimizle yuvarlayıp bazılarının içine Portakal Şekerlemelerimden koyup, kakaoya, hindistan cevizine, file fındığa ve renkli şekerlere bulayıp kağıtlara yerleştirdim. İkram sırası gelene kadar buzdolabında beklettim...


Yapımı biraz uğraştırsada ben bu çikolata toplarını çok seviyorum...

pembekalp
Herkese afiyet olsuuuuuuuunnnn...

42 Kişi Yorum Yapmış; Hadi Yorumunu Paylaş:

pastacirapunsel dedi ki...

Aysel'ciğimmm,

Truffların harika görünüyor, uğraşılarına fazlasıyla değmiş:))

Alttaki muffinler ise ayrı güzel olmuş, ellerine sağlık canikom,

Sımsıcak sevgiler...

Serap'la turuncu lezzetler dedi ki...

truflar harika olmuş canım ben aşağıdaki muhteşem topkekleri kaçırmışım ellerine sağlık bayıldım öpüyorum kocaman sevgiler

disal dedi ki...

misafir menülerine genellikle hep yardımcı niyetiyle yapılır bunlar...ama en çok bunları yemeyi severim....

hem tadı hem sunumu harika oluyor...

ellerine sağlık..nefis görünüyor...

Feyza Fidan dedi ki...

Aysel aplammm benimm, döktürmüşsün tek kelimeyle..Enfes olmuş bu çiköölata topları..Tam bana göreler aplam benim :))))
Ellerine sağlık, harikasın ..
Öptüm koceemannn :))

sevdamavisi dedi ki...

Ayselciğim,
ellerine sağlık nefis olmuşlar.hem de farklı tatları değerlendirmişsin eminim çok farklı bir lezzet olmuştur. kızım da çok seviyor o yüzden yapmaya çalışıyorum. hatta haftasonu böyle bir girişimle başladım ama truff yerine cupcake yaptım. sevgiler..

meleginmarifetleri dedi ki...

Bende bayılırım turff'a ellerine sağlık ayselcim..
sevgiler byyy

aslı'nın mutfağı dedi ki...

Aysel'cim ellerine sağlık, çok güzel olmuş.. Ben de ilk defa cumartesi sabahı yaptım truff.. Gofret ve bisküvi aklıma hiç gelmemişti.. İyi bir fikir, teşekkürler..

ayşegülmutfakta dedi ki...

önce seyret sonra afiyetle ye çok hoşlar gerçekten eline sağlık:)

Lezzet Gemisi dedi ki...

MİNİK TOPİKLERİN NEFİS OLMUŞ ŞEKERİM. ELLERİNE SAĞLIK. BİR TANE ALMAYI ÇOK İSTERDİM AMA, DİYET OLAYI... AMA BEN YİNE DE HAKKIMA DÜŞENİ ALIP KIZIMA VEREYİM. :)) SEVGİLER CANIM. İYİ HAFTALAR....

SİBEL'İN TARİF DEFTERİ dedi ki...

Ayselciğim, eline sağlık çikolatalı topların çok güzel görünüyor. Türkçe bir isim kullanmana da çok sevindim, ben de bu şekilde kullanacağım artık:-)) Güzel yorumların için de teşekkür ederim
Sevgiler

Hülya dedi ki...

Aysel'ciğim,
Bu çikolatalı topları ben de çok seviyorum.
Ellerine sağlık.

kizilciksurubu dedi ki...

Cok harika görünüyorlar,ellerine saglik canim.Sevgiler.

Mutfak Havlusu dedi ki...

oh nefis toplar yapılmış

Ferhanca dedi ki...

Aysel, ellerine saglik bende yapmak istiyordum bir turlu olamadi bloglarda bakiyorum kalan kekelri degerlendirmek icin yapiliyor veya hazir keklerden bir paket alip yapiyorlarsen bikuvi ile yapmissin iyi fikir.
sevgiler.

emineninemekleri dedi ki...

Ayselcimmmmmm, canimmmmmmmmmmmmmmmm bayildim bayildimmmmmmmmmmmmmmmm, ellerine saglik.........

Kocaman öpyüorummmmmmmm
Emos

Bir Anne dedi ki...

harika olmuslar Ayselcim, ellerine saglik.

Betül dedi ki...

Aysel'ciğim,

Bu toplar çok güzel, ye beni diyorla. Ellerine sağlık.

Sevgilerimle.

sarımutfak dedi ki...

slm
toplar şahane yerim hepsini ben bunların
eline sağlık cnm

fatosun mutfagından... dedi ki...

evet bende trufa bayılıyorum..çook güzel olmuşlar ayselcim ellerine sağlık yiyenlere de afiyet olsunnn

angel dedi ki...

selam arkadaşım,şu meşhur trufarı herkes yaptı bır ben yapamadım ya.artık yapmazsam kendımı suçlu hıssedıcem.hep hazırını alıyorum artık yapmam lazım galıba.elleıne sağlık..

Hatice dedi ki...

ellerine sağlık, nefis görünüyorlar.truff bir kere yapmıştım, o tarifte kek vb. kullanılmıyordu, tadı hala damağımdadır, ilk fırsatta tekrar yapmalı...
sevgiler...

Tijen dedi ki...

Leylak kokularının eksik olmadığı bir hayat diliyorum sevgili Aysel!

Ayse Pamuk dedi ki...

nefis görünüyorlar bir türlü fırsat bulamadım denemeye ellerine sağlık

gül dedi ki...

ellerine sağlık canım,uğraştığına değmiş doğrusu,görüntüsü çok renkli,sevimli ve hoş!

SICAK PAYLAŞIMLAR AYSEL dedi ki...

*** GÜZEL YORUMLARINIZ İÇİN TEŞEKKÜRLER***

VAKİT BULDUKÇA BENDE SİZLERE UĞRAMAYA ÇALIŞIYORUM...

BU ARA HEM İŞ, HEM DE EVDEKİ YOĞUNLUKTAN ZİYARETLERİMİ AKSATIYORUM... EN KISA ZAMANDA TELAFİ EDECEĞİM...

KUCAK DOLUSU SEVGİLER...

Ferhanca dedi ki...

ben de merhaba demek icin ugradim yogunsun herhalde diyecektim ustteki yaziyi okudum .
iyi olda yogun ols selamlar sevgiler..optum canim

ceyt dedi ki...

ayselciğim, bu toplar nefiss görünüyor.ellerine sağlık canım.beni 8 - 9 tane kurtarmaz.ben bunların hepsini yerim:)
kocaman öpüyorum sevgiler tatlım..

Aybike Ceylan dedi ki...

Sevgili Aysel,

Ellerinize sgalik, hersey harika gorunuyor, cok guzel tarifleriniz var. Selam ve sevgiler...

Neşeli Sesler dedi ki...

Canım pek sevimliler
Ellerine sağlık....Benim oğluşum da pek sever bunları yapar bize Aysel teyzesi dimi?

eyvahhyemekyandiocakbatti dedi ki...

ayselimmmmmmmmmmmm trufların pek güzel olmuşşş ellerine sağlık bebişim:))) artık bizede yaparsın bir gece vakti:))) öpüyorum sevgilerimle

daimamutfak dedi ki...

Aysel'ciğim imrendirdin beni , biliyormusun.
kesin buluşmamızda istiyorum.Bak bende turşu getireceğim ona göre))sevgiler

ebruakin dedi ki...

Selam Aysel'cim,
Ellerine sağlık. Nefis görünüyorlar.
Ben de geçen hafta minik kağıt kalıplardan aldım.
İlk fırsatta deneyeceğim.
Öpüyorum.
Sevgiler...

pelincelezzetler dedi ki...

Ellerine sağlık,çok güzeller çok...
Sevgilerimle

tubaengin71 dedi ki...

Aysel'ciğim herşey harika ellerine sağlık.İpek çikolatalı toplar için teşşekkür ediyor.Seni öpüyoruz.

fatosun mutfagından... dedi ki...

canımmm sevgiler hayırlı cumalar

Selcen dedi ki...

Merhabalar,

Biz yani Selcen ve Evren bir etkinlik hazırlamaya karar verdik. Karar verdik vermesine ama bir yandan da bizi bir telaş aldı ne yapalım diye. İstedik ki etkinliğimiz hem herkesin yüzünde bir tebessüm oluştursun hem de gönüllerimizi küçük hediylerle biribirine bağlasın. Sonunda karar verdik, yaklaşan anneler gününü de düşünerek ANNELER GÜNÜ & KALPTEN GELEN GÜZELLİKLER etkinliğini başlattık.

Katılmak isteyen blogcu arkadaşlar
annelergunu.kalptengelen@gmail.com’ a ad, soyad, blog adresleri ve hediyelerinin gelmesini istedikleri adreslerinin yazılı olduğu bir mail atacaklar ve 10 Mayıs’ta yapılacak kura sonucunda birbiri ile eşleşenleri biz 11 Mayıs’ta mail ile bilgilendireceğiz böylece herkes sadece kime hediye alacağını öğrenmiş olacak. Ancak hediyeniz geldiğinde kimden geldiğini öğrenebileceksiniz. Hediyeleriniz elinize ulaştığında da bloğunuzdan yayınlayacaksınız. Eee bu arada annelerin, anne adaylarının ve geleceğin annelerinin de anneler gününü kutlamış olacağız. İsterseniz yurt dışından isterseniz yurt içinden nereden olursa olsun etkinliğimiz herkese açık. İstediğiniz her şeyi hediye edebilirsiniz kendi ördüğünüz bir şal, yaptığınız bir reçel, bulunduğunuz yere ait yöresel bir şey, pastacılık malzemeleri, kitap vs vs vs… Hepinizi bekliyoruz.


Son Katılma Tarihi: 10 Mayıs 2008
Hediyeyi Ulaştırma Tarihi: 10 Haziran 2008
Hediyelerinizi Bloglarınızda Bizlerle Paylaşma Tarihi: 12 Haziran 2008

SICAK PAYLAŞIMLAR AYSEL dedi ki...

Hepinize tekrar tekrar teşekkürler...

Tubacığım afiyet olsun canım... Tatlı Cadı İpekciğimi ve seni öpüyorum...

Lezzet Gemisi dedi ki...

SELAM CANIM... HAYIRLI CUMALAR DİLERİM, SEVGİLER...

EZGi :)) dedi ki...

canım tam benlik olmuşlar enfes görünüyor ellerine saglık canım benim kocaman sevgiler

cumartesi mutfağı dedi ki...

mmm. hakikaten gelip yiyesim geldi, hem de çok. Elcazlarına sağlık aysel'ciğim.

sevgiler

tolunay

Yemegimle dedi ki...

Ellerine saglik nefis görünüyor..

Nilay Cinisli dedi ki...

ay ben bayılırım bu topçuklaraaa...Bir seferde tüm tabağı süpürebilirim..Ellerine sağlık çok güzel olmuşlar canımcım..Öpüyorum kucak dolusu sevgiler