2 Kasım 2007

SEBZELI MERCIMEK CORBASI

Soğuk kış günlerine adım attık. Yine çorbayla devam etmeye ne dersiniz. Sebzeli mercimek çorbası yaptım geçenlerde. Aslında sadece kırmızı mercimekle yola çıkmıştım bir baktım içine evde bulduğum bütün sebzeleri atmışım :) Hem lezzetli hem de bol vitaminli bir çorba oldu.


İşte malzemelerimiz:
1 Su Bardağı Kırmızı Mercimek, 1/4 Su Bardağı Pirinç, 1 Orta boy Patates, 1 Orta Boy Havuç, 1 Orta Boy Soğan, 7-8 Adet Taze Fasulye, Biraz Ispanak, 4 Yemek Kaşığı Sıvıyağ, Tuz, karabiber, pulbiber, nane
Mercimek ve pirinci haşladım. Diğer sebzeleri temizledikten sonra havuç ve patatesi küp küp doğradım. Hepsini düdüklü tencerede 7-8 dakika haşladım. Soğanı doğrayıp 2 yemek kaşığı sıvıyağda kavurdum. Haşlanan sebzeleri kavrulmuş soğan, pirinç ve mercimekle buluşturup blenderda ezdim. Göz kararınca sıcak su ekleyerek biraz kaynamaya bıraktım. Tuzunu karabiberini de unutmayalım tabi. Ayrı bir tavada 2 yemek kaşığı sıvıyağda nane ve pulbiberini kavurup üzerine gezdirdim. Sebzeleri haşlarken içine yazın balkonumuzda yetişen acı biberden de 1 adet eklemiştim acılı olsun diye. Soğukların ve hastalıkların kapımızı çaldığı bu günlerde besleyici bol vitaminli bir çorba oldu. Hepinize sıcacık mutlu günler. Afiyet olsun.

27 Kişi Yorum Yapmış; Hadi Yorumunu Paylaş:

TWIGY dedi ki...

Ayselcim ne güzel görünüyor çorban ellerine sağlık evet artık kar geliyor erken kış diyorlar ama bakalım Allahın işine belli olmaz e soğuk havalarda yüreğimizi içimizi ısıtır bu çorbalar ben sebzelisini hiç denemedim ama tarife uygun deniycem bir gün .
Mutluluk dolu , sıcacık bir haftasonu diliyorum sana
Sevgiyle kal

Tijen dedi ki...

Aysel'ciğim,
Ben oyumu sandviçlerden yana kullanıyorum ama konular sonsuz. İnsan hangisini seçeceğini şaşırır değil mi? Şimdiden kolay gelsin.

YESIMLI TARIFLER dedi ki...

çorbayı çok seviyorum her şekilde içerim hele mercimek benim favorim ilk yapmağı öğrendiğim çorba belki de ondan
ellerine sağlıkk

Bir Anne dedi ki...

Mercimek corbasini kim sevmez. Bizim evde pistigi gun yanina yaptigim yemekler hic yenmez, herkes 3er 4er tabak icer:)
Seninki de harika olmus, ellerine saglik Aysel.
Ayrica Sezencik kekine ve tabi fincan takimina da bayildim, cok sekerler:)

Hülya dedi ki...

Kışa hazırlık çorbası adeta.Ellerinize sağlık...

AYSEL dedi ki...

Yaseminciğim teşekkürler canım bende sana mutlu keyifli tatiller dilerim.
**Tijen Ablacığım haklısın konu çok. Çok şükür konumu belirledim. En kısa zamanda açıklayacağım. Önerin için çok teşekkür ederim.
**Yeşimciğim, Nurgülcüğüm, Hülyacığım çok teşekkürler. Sevgilerimle öpüyorum.

Serap'la turuncu lezzetler dedi ki...

çok severim sıcak sıcak mis gibi ellerine sağlık canım sevgiler

nil-nennenmutfakta dedi ki...

slm bir çorba bukadarmı nefis görünür mmm miss gibi.Ellerine sağlık...

aslı kaya dedi ki...

Ellerine sağlık gece olsada farketmez mercimek çorbasına hiçbir zaman hayır diyemem canım.Sevgiler...

leziz-özlem dedi ki...

mercimek çorbasına bayılırım...sebzelisinide denemek şart oldu...ellerine sağlık...

AYSEL dedi ki...

Sevgili Serap,
Sevgili Nil,
Sevgili Aslı ve
Segili Özlem Hepinize çok teşekkür ederim sevgiler.

sarimutfak.blogspot.com dedi ki...

SLM
havalar soğumuşken çorba ne güzel gider şimdi değilmi.eline sağlık canım çok leziz görünüyor.
sevgiyle kal

ab-ı hayat dedi ki...

Merhaba,

Ellerine sağlık çok güzel ve lezzetli görünüyor.Sık yaptığım ve severek tükettiğim bir yemek.Ayrıca çok besleyici olmuş.


sevgi ve selamlar...

AYSEL dedi ki...

Sarı Mutfak bu mevsimde çorba hepimizin vazgeçilmezi oluyor. Teşekkür ederim.
***Abı-Hayat içine kattığım sebzelerle bol vitaminli bir çorba oldu. Bizde de severek tüketildi.
Sevgilerimle...

Lezzet Gemisi dedi ki...

Havaların iyice soğuduğu şu günlerde, görüntüsü bile insanın içini ısıtmaya yetiyor doğrusu. Ellerine sağlık arkadaşım.

M.AKIN dedi ki...

selamlar çorba ne güzel gider soğuk bir kış günü elleinize sağlık
sevgilerimle

AYSEL dedi ki...

Lezzet Gemisi çok teşekkürler.
***Melek hiç yemek olmasın bana bir tabak çorba yeter. Hepinize teşekkür ederim. Sevgilerimle

AYSEL dedi ki...

Lezzet Gemisi çok teşekkürler.
***Melek hiç yemek olmasın bana bir tabak çorba yeter. Hepinize teşekkür ederim. Sevgilerimle

ceyt dedi ki...

ellerine sağlık canım, mmmmm sıcak sıcak ne güzel içilir şimdi.hafifte acılı ve limonla süper olur.bak canım istedi,gideyimde bende yapayım bari :)
sevgiler

Ata sofrası dedi ki...

bu çorbaya kış çorbası yada hasta çorbası demeli bence.çünkü hasta adamı ayağa kaldıracak cinsden olmuş.ellerine sağlık.ama ben ayıp olmazsa aşağıdaki kekin yanında duran fincanın markasını sorabilirmiyim:))))

Ferhanca dedi ki...

Çorba da, kek de nefis görünüyorlar ellerine sağlık afiyet oslun.sevgiler.

fidaneli dedi ki...

mermıcek corbası (özge boyle derdı) cok sevılır dımı.. bırde acılı oldumu ohh...elıne sağlık aysel cım..

sevgıler
fıdan

Mutfak Havlusu dedi ki...

Annemin çorbası:)
annem evde ne varsa Allah ne verdiyse bütün sebzeleri içine koyar:)
inan benim gibi bir çorbasever için her daim güzeldir ama seninkisi tok olmama rağmen olsada içse dedirtti ya,bravo sana:)

AYSEL dedi ki...

Sevgili Ceyda ,
Ferhanca,
Mutfak Havlusu
Hepinize ayrı ayrı teşekkür ederim.

Sevgili Ata Sofrası sana da teşekkür ediyorum. Ama Kekde kullandığım fincan takımı bana hediye geldi. Nerden alındığını bilmiyorum üzgünüm.

Sevgili Fidancığım mermicek çorbası diyen tatlı Özge'yi yerim ben. Teşekkürler canım. Hepinizi öpüyorum.

nil-nennenmutfakta dedi ki...

Hayırlı Cumalar dilerim.Sevgiler...

YELDA AKSU dedi ki...

Mercimek corbami ben de hep boyle yaparim ve cocuklar icin super olur;) Ellerine saglik..

AYSEL dedi ki...

Yelda'cığım teşekkürler canım sevgiler