30 Ekim 2007

SEZENCIK KEKI

 

Resimde görmüş olduğunuz kek işyerimden Sevgili Arkadaşım Sezen için yapıldı. Bu nedenle de adını Sezencik Keki koydum :) Sezencim günlerdir hatta haftalardır yok yok aylardır başımın etini yiyordu kek isterim diye. Ben de artık dayamadım ve başımın etini yiyeceğine kek ye dedim ve bu keki yaptım.

Resimde belli olmasa da kekimiz hem kakaolu hem de azıcık kırmızı gıda boyası eşliğinde pembemsi bir kek oldu. Daha önceki denemelerimde gıda boyasının ayarını tutturamadığım için fazla kırmızı bir kek olmuştu. Bu sefer aynı sonucu almamak için kürdanın ucuyla boya ekledim o zamanda hafif pembe bir renk aldı.



Sezucuuuum kuzuuumm nasıl beğendin mi kekini? Ben üzerime düşeni yaptım. Artık senden ve diğer arkadaşlarımızdan da bu tip aktiviteler bekliyorum (Amiiin) .
Keki akşam pişirmiştim ancak soğumasını beklemeden yattım. Kalıptan sabah çıkartırım diye düşünmüştüm. Ama sabah kalktım keki çıkartmaya çalışıyorum bir düş kırıklığı da orda yaşadım. Kek kalıbından çıkmamakta direniyor. İşe geç kalmamak için mücadeleyi bıraktım ve kalıbıyla götürdüm.

Eğer beğenip de yapacak olursanız aşağıda ölçülerini veriyorum.


  • 3 Yumurta
  • 1 Su bardağı Süt
  • 1 Çay bardağı sıvıyağ
  • 1 Su bardağından biraz fazla şeker
  • 3 Su Bardağı Un (Un olarak Sinangil unlarının fındık aromalı kekununu kullandım tadı çok güzeldi ve çok da güzel kabardı)
  • 3-4 yemek kaşığı kakao
  • Renklendirmek için Kırmızı gıda boyası çok çok az.
Yumurta ve şeker mikserle çırpıldıktan sonra sıvı malzemeleri ekliyoruz. Sonrasında da ununu ekliyoruz. Elde ettiğimiz karışımdan iki küçük kaba kakao ve kırmızı renk eklemek için ayırıyourz. Kek Kalıbımıza önce sade karışımdan sonra da kakolu ve renkli karışımdan ekleyerek önceden ısıtılmış fırında 175-200 derece yaklaşık 50 dakika pişiyoruz.
Deneyenlere afiyet olsun.

29 Kişi Yorum Yapmış; Hadi Yorumunu Paylaş:

yemegim dedi ki...

oh oh ne güzelde kabarmis öyle elerine saglik görünümü nefis olmus arkadasinada sanada afiyet olsun,sevgiler...

Serap'la turuncu lezzetler dedi ki...

slm canım:)
kekde hiç gıda boyası kullanmamıştım çok değişik geldi bana nefis ellerine sağlık canım sevgiler

nino dedi ki...

ellerine saglik canim nefis gorunuyor

AYSEL dedi ki...

Teşekkürler Yemeğim. Hoşgeldin. herkese yetmedi bile kekimiz :)
** Serapcım gıda boyasını fazla kaçırmamak lazım. Benim önceki tecrübelerime istinaden yazıyorum bence biraz itici bir görüntü oluyor. Aslında bu kekin orjinali kırmızı gıda boyası, kakao, sade ve ıspanakla renklendirilmiş yeşil renkliydi. Ama benim zamanım yoktu ıspanakla uğraşamadım. Burda marifetli arkadaşlar yaratıcıklarını kullanarak değişik renkli yapabilirler.
**Nihancım teşekkürler canım senin yaptıklarının yanında benimkiler sönük kalır.
Hepinize ayrı ayrı teşekkür ederim. Sevgiler.

ab-ı hayat dedi ki...

Ellerine sağlık çok lezzetli görünüyor kek,eminim arkadaşın çok mutlu olmuştur.


sevgiyle kal...

AYSEL dedi ki...

Bu arada Sezencim dalgınlıkla yorumunu Cumhuriyet Bayramı gönderisine yapmış. Bende onun adına onun yorumunu ve benim yorumumu tekrar burda veriyorum
************
Aysel Ablacım;

Kekiniz tek kelimeyle muhteşem olmuş.Birbirinden güzel yemekleriniz ve tatlılarınıza bir yenisini daha eklemişsiniz. Benim yüzsüzlüğüme dayanamayıp benim için yapmış olmanız da lezzetine lezzet katmış :):)
Tekrar elinize sağlık.Allahg devamını nasip etsin :D

**********
Sezencim canım afiyet olsun. Her zaman yaparım. Gerçi bu kekde seni biraz beklettim ama ne demişler geç olsun da güç olmasın dimi. Devamının olması için önce sizlerin marifetlerini görmem lazım :)

sarimutfak.blogspot.com dedi ki...

slm
siteni yeni keşfettim canım ne güzel şeyler yapmışsın.kek de harika olmuş.maşallah çok da kabarmış.eline sağlık
sevgiler

AYSEL dedi ki...

Abı-Hayat bir görsen zafer edasıyla dolaşıyordu ortalıkta :) Bana kek yaptırmanın zaferiyle :)

*** Sarımutfak hoşgeldin. Teşekkür ederim. Kek sanırım kullandığım un nedeniyle güzel kabardı. Ah bir de kalıpdan çıksaydı :)
Sevgiyle...

Nirvana dedi ki...

Ayselcim ellerine sağlık süper görünüyor.bende kullanmıstım gıda boyasını dedıgın gıbı fazla kacırmamak lazım.bırde tv de gördüm mor lahanayı dograyıp suda bekletiyorlar içine azıcıkta limon su pempe oluyor onu kullanıyorlar.boya olmasın dıyenlere alternatif.
****ayrıcaaa blogum cok güzel oldu sayende tekrar teşekkür ederim canım...

Damak Tadı dedi ki...

Harika olmuş kekin.Umarım arkadaşın Sezen'in de çok hoşuna gitmiştir.Benimde senin gibi kek yapıp getiren arkadaşlarım olsaydı..))Ellerine sağlık..

Sevgilerle

AYSEL dedi ki...

Nirvana rica ederim canım. Her zaman yardıma hazırım. Gıda boyası alternatifleri geliştirilebilir. Zaten bloglarda görüyorum. Sevgiyle...
*** Damak Tadı Gül Hoşgeldin. Beğenmene sevindim. Ben sana da yapıp gönderirim. Sevgiler.

TWIGY dedi ki...

Ayselcim canım ya kusura bakma kaç gündür evde misafirlerim eksik olmuyor Allah ta eksik etmesin bayılırım misafir ağırlamaya evde elim ayağıma dolaşır durur ne yapsam diye :) Kekin süper olmuş canım çokda güzel kabarmış eline sağlık, bu arada bende yardım isterim ben inan aslında sizlerin sayesinde devam ediyorum sizleri tanıdığım için yoksa sayfama inan yazarken sayfam hiç hoşuma gitmiyor ve yayınlayasım bile gelmiyor hatta resimleri telden çektiğim için çoğu yaptığım şey sadece pc de kalıyor yayınlanmıyor .. Banada yardım dostum ya :)
Sevgiyle kal

M.AKIN dedi ki...

selamlar sezen çok şanslı hiç benim adıma kek yapıp adına melekcik diyen kimsem yok sezene selamlar bu arada kek bir için suuu:)
ellerinize sağlık

AYSEL dedi ki...

Yasemincim ne zaman istersen yardım ederim canım. Allah misafirlerimizi eksik etmesin dostlarla olmak çok güzel. Kek için yaptığın güzel yorumlarına teşekkürler...

*** Sevgili Melek teşekkürler hoşgeldin. Sezencim de sana selam söyledi :) Sevgiler...

nil-nennenmutfakta dedi ki...

selam Maaşallah kekin ne güzel kabarmış.Ellerine sağlık .sevgiler...

Lezzet Gemisi dedi ki...

Bence bu keki yapmakla arkadaşınızdan kurtulduğunuzu sandınız. Ama yanıldınız. Böyle güzel bir keki tekrar tekrar isteyecektir. :)) Ellerinize sağlık.

AYSEL dedi ki...

NİL TEŞEKKÜRLER...
* LEZZET GEMİSİ O İSTESİN BEN YİNE YAPARIM. SEVGİLER.

TWIGY dedi ki...

Teşekkür ediyorum Ayselcim msn adresim yasem_sevgi@hotmail.com .
Ziyaretin için teşekkür ediyorum sayfama bu arada canım sıkkın :(
Sevgiyle kal

mutlulukmutfaktagizlidir dedi ki...

Sevgili Aysel merhaba! Siten, yaptıkların çok çok güzel! Ellerine sağlık! Hakikaten sıcacık bir site olmuş! Hayırlı olsun! Sevgiler!

AYSEL dedi ki...

Mutluluk Mutfakta Gizlidir Hoşgeldin. Güzel düşüncelerin i.in çok çoook teşekkür ederim canım. Daha yolun başındayım ama inşallah bu blog aracılığıyla sıcak sımcıak paylaşımlarda bulunacağız. Sevgilerimle...
**Yasemincim sakın canını sıkma tatlım mailin geliyor. Öpüyorum canım.

ceyt dedi ki...

ayselcim blogun hayırlı olsun.kekte harika görünüyor ellerine sağlık.blogunuda çok beğendim.tekrar görüşmek dileğiyle
sevgiler

YELDA AKSU dedi ki...

Ellerine saglikk...

ebruakin dedi ki...

Selamlar Aysel,
Ellerine sağlık, kek nefis görünüyor.

Keki kolay çıkarmak için, kenarlarından taşacak şekilde ince yağlı kağıt şeritleri koyabilirsin kalıbının altına. Düz yuvarlak kalıplar için de tabanını göre keseceğin yağlı kağıt yeterli olacaktır.
Sen daha iyisini bilirsin mutlaka ama yazmak istedim. :)

İyi bir hafta sonu diliyorum.
Sevgiler...

AYSEL dedi ki...

Sevgili Ceyda Hoşgeldin Teşekkür Ederim Görüşmek üzere...
*** Yeldacım teşekkürler.
*** Ebrucum püf noktaları için teşekkürler. Bir dahakine uygularım. Ben de sizler güzel bir hafta sonu diliyorum. Sevgilerim hepinize...

butterfly dedi ki...

Aysel bu kek çok güzel görünüyor yaa:). Arkadaşların çok şanslı gerçekten. Ellerine sağlık.
Sevgiler..
aslı

AYSEL dedi ki...

Sevgili Aslı teşekkür ederim hoşgeldin. Arkadaşlarım benim için çok değerlidir. Sizlerde öylesiniz. Güzel yorumlarınız için çok teşekkürler. Sevgilerimle.

IŞILCA TATLAR dedi ki...

Ayselcim merhaba
Kekin çok güzel olmuş, çok da güzel kabarmış. Arkadaşların çok şanslılar, senin gibi mutfakta harika lezzetler yapan bir arkadaşları olduğu için. Ellerine sağlık der, sevgilerimi gönderirim.

AYSEL dedi ki...

Işıl Ablacığım çok incesiniz teşekkürler. Sizin yaptıklarınızın yanında benimkilerin lafı bile edilmez. Sevgiyle...

Düğme Bay'la BinbirçeşniHayat dedi ki...

masallah ne gzuel kabarmıs öyle:)ellerıne saglık malim müşavirim:):)